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花菇网:小花菇多层床栽培技术

2018-07-10 15:31:20.0 来源:中国花菇产业网

好多人对菇房比较好奇,不知道到底是什么样的环境,什么样的技术才能培养出这么美味的小花菇,花菇网小编先带你认识菇房。菇房可以是简陋草舍、塑料大棚、旧居室等。菇房四周开窗,屋顶还有风筒。菇房内建有用毛竹或其它建筑材料搭成的4-6层床架,每只床架四周留有走道。

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   花菇栽培的培养料:蘑菇培养料的配方很多,最常用的配方为每100平方米用稻麦草3000千克,菜籽饼300千克,尿素25千克,人粪尿6000千克,过磷酸钙60千克,红灰50千克,石膏50千克。培养料预先要进行堆制发酵,具体做法如下:在8月份将稻麦草浸透,然后选择一块干净的水泥晒场,一层草加一层配方中的其它料,堆至高1.4米、宽2米、长度不限的培养料堆,并在外面覆盖上塑料薄膜。经3-4天后,堆中温度可升至60-70℃,此时进行第一次翻料,将料内外、上下换位,以后再隔4、3、2天又各翻堆一次。然后将这些料搬入菇房的床架上,并立即加温,进行室内第二次发酵,促使培养料进一步分解,培养更多的菌体蛋白,同时也起防病杀虫的作用。经过两次发酵后,粪草的原来结构已全部改变。培养料连同床架上下长满了白色的有益微生物,这时不仅没有畜粪臭味,相反,菇房内充满了清香味。 

    花菇栽培播种:当培养料温度降到28℃以下时,把菌种均匀地撒在料面上,然后用手拍培养料,使其中75%左右的菌种拌入料内,其余菌种留在料表。盖上湿稻草,1-2天后,菌种块上冒出新的菌丝,7-10天后,菌丝就铺满料面。 

    花菇栽培覆土:播种后20天左右,当菌丝伸入料内2/3左右时,表面覆盖3厘米左右厚的由砻糠和碎土或砻糠和河塘泥等混合的覆盖土。覆土是蘑菇栽培的特有技术,主要是为了刺激菌丝由营养生长转入生殖生长,防止培养料温湿度急剧变化,并有利于支撑菇体生长,为菌丝提供部分营养等。 

    花菇网小编要提醒你的最重要的一点是花菇栽培的管理:总的要求是菇房内的空气要新鲜,经常换气,不要或仅要少量光照,早秋和春季遇高温天气要注意降温,冬季要保暖,培养料和覆盖土要经常保持潮湿。 

    出菇:覆土20天左右就可长成蘑菇。出菇期可从秋季延续到第二年的春季。当子实体长成钮扣大小而未开伞时即可采收。如在开伞后采收,就不能制作罐头,商品性和食用性会大大下降。

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